Einfacher Tischwechsel: So managst du spontane Anpassungen
Einfacher Tischwechsel: So managst du spontane Anpassungen In der Gastronomie gleicht kein Tag dem anderen – und genau das macht deinen Job so spannend. Gäste erscheinen spontan, Gruppen vergrößern sich, oder jemand möchte einfach näher am Fenster sitzen. Ein Tischwechsel kann dabei zum Stresstest werden – oder zur Gelegenheit, deinen exzellenten Service unter Beweis zu…