Warum der Checkout-Prozess auch in der Gastronomie entscheidend ist In der Gastronomie liegt der Fokus oft auf der Speisekarte, dem Ambiente und dem Service – doch ein oft unterschätzter, aber genauso entscheidender Teil des Gästeerlebnisses ist der Checkout-Prozess. Dieser Moment, in dem Gäste zahlen und das Restaurant verlassen, hat einen enormen Einfluss auf den gesamten…
Optimale Tischverwaltung: Wie du das Maximum aus deinem Platzangebot herausholst Die effiziente Tischverwaltung ist einer der wichtigsten Aspekte, um das Beste aus deinem Restaurantbetrieb herauszuholen. Ein gut organisiertes System zur Tischzuweisung sorgt nicht nur für einen reibungslosen Ablauf, sondern trägt auch maßgeblich zur Gästezufriedenheit und damit zum Erfolg deines Restaurants bei. In diesem Artikel zeigen…
Saisonale Küche clever vermarkten: So ziehst du Gäste im Frühling und Sommer an Im Frühling und Sommer ändern sich nicht nur die Temperaturen, sondern auch die Wünsche deiner Gäste. Es ist die Zeit für frische, saisonale Küche, die sich perfekt in dein gastronomisches Konzept integrieren lässt. Aber wie kannst du diese saisonalen Highlights effektiv vermarkten…
Social Media für Gastronomen: So baust du eine treue Community auf In der modernen Gastronomie ist Social Media längst kein „Nice-to-have“ mehr – es ist ein unverzichtbares Marketinginstrument. Doch viele Gastronomen sehen Social Media immer noch als eine einfache Plattform, um ihre Gerichte zu zeigen. Die wahre Power von Social Media liegt jedoch nicht nur…
Barrierefreiheit in der Gastronomie: Wie Websites und Buchungstools alle Gäste erreichen Dieser Beitrag dient ausschließlich der allgemeinen Information und stellt keine rechtliche Beratung dar. Für konkrete Fälle und individuelle Fragen sollte unbedingt eine Fachanwältin oder einen Fachanwalt konsultiert werden. Es wird keine Haftung für Vollständigkeit, Richtigkeit oder Aktualität übernommen. Ein guter Service beginnt online –…
Reservierungsbestätigung als Service-Tool: Wie du Gäste beeindruckst und No-Shows reduzierst In der heutigen Gastronomie ist eine effiziente und durchdachte Reservierungsbestätigung mehr als nur eine formelle Bestätigung der Buchung. Sie hat das Potenzial, zu einem echten Service-Tool zu werden, das den Gästen nicht nur ein Gefühl von Wertschätzung vermittelt, sondern auch entscheidend dazu beiträgt, die No-Show-Rate…
Mitarbeiter finden leicht gemacht: So gewinnst du Personal für dein Restaurant Die Suche nach qualifiziertem Personal gehört für viele Restaurantbesitzer zu den größten Herausforderungen im Alltag. Insbesondere in der Gastronomie ist es entscheidend, nicht nur gut ausgebildete, sondern auch motivierte und zuverlässige Mitarbeiter zu finden, die das Herz deines Betriebs ausmachen. Aber wie findest du…
Digitale Helfer für dein Restaurant: Die Must-Have-Tools für effizientes Arbeiten Digitale Tools sind aus der Gastronomiebranche nicht mehr wegzudenken. Sie helfen dabei, Arbeitsprozesse zu optimieren, die Gästezufriedenheit zu steigern und letztlich den Umsatz zu erhöhen. Aber welche digitalen Helfer sind wirklich ein Muss für dein Restaurant? Hier stellen wir dir die wichtigsten Tools vor, die…
Urlaubszeit in der Gastronomie: Wie du dein Restaurant auch mit reduziertem Personal erfolgreich führst Die Urlaubszeit kann für Restaurantbetreiber eine echte Herausforderung sein. Während viele Mitarbeiter ihre wohlverdienten Auszeiten genießen, muss der Betrieb dennoch reibungslos weiterlaufen. Das bedeutet, weniger Personal, mehr Verantwortung für die verbleibenden Mitarbeiter und vor allem die Frage: Wie bleibt der Service…
Restaurant-Marketing 2025: Welche Kanäle lohnen sich wirklich? Restaurant-Marketing 2025: Welche Kanäle lohnen sich wirklich? Im Jahr 2025 wird es für Restaurants immer wichtiger, die richtigen Marketingkanäle zu wählen, um sich im digitalen Dschungel durchzusetzen. Wer heute erfolgreich sein will, muss auf eine vielseitige Marketingstrategie setzen und verschiedene Plattformen geschickt miteinander verbinden. Aber welche Kanäle sind…