Von der Tischanfrage zum Stammgast: So machst du den Unterschied
Von der Tischanfrage zum Stammgast: So machst du den Unterschied Gastronomie ist mehr als nur das Servieren von Speisen. Es geht darum, Erlebnisse zu schaffen, die in Erinnerung bleiben, emotionale Verbindungen aufzubauen und Gäste dazu zu bewegen, immer wieder zurückzukehren. Der Unterschied zwischen einem einmaligen Gast und einem Stammgast liegt in den kleinen, oft unsichtbaren…