Digitale Abläufe im Alltag: Welche Routinen du digitalisieren solltest und warum

Die Digitalisierung hat mittlerweile in fast allen Bereichen Einzug gehalten und erleichtert uns das Leben enorm. Aber warum setzen noch nicht alle Gastronomiebetriebe auf digitale Lösungen, die den Alltag erheblich vereinfachen können? In diesem Artikel zeigen wir dir, welche alltäglichen Abläufe du digitalisieren solltest und welche Vorteile dir das bringt – von der Personalplanung bis hin zur Gästebewertung.

Die Vorteile der Digitalisierung im Restaurantalltag

Bevor wir uns den spezifischen Routinen zuwenden, werfen wir einen Blick auf die grundlegenden Vorteile der Digitalisierung im Restaurantgeschäft:

1. Effizienzsteigerung: Digitale Tools sparen dir Zeit und Mühe, indem sie manuelle Aufgaben automatisieren. Statt von Hand Listen zu führen, kannst du mit einem Klick alle Informationen einsehen und Änderungen vornehmen.
2. Fehlerreduktion: Gerade in hektischen Zeiten kommt es schnell zu Fehlern. Mit digitalen Systemen wird die Gefahr von Missverständnissen und menschlichen Fehlern minimiert, etwa bei der Reservierung von Tischen oder der Bestellung von Zutaten.
3. Bessere Kommunikation: In einem gut geführten, digitalisierten Restaurant ist die Kommunikation zwischen den Abteilungen und Mitarbeitern viel effizienter. Änderungen und Infos können in Echtzeit weitergegeben werden.
4. Kostenersparnis: Eine durchdachte Digitalisierung hilft, Ressourcen zu schonen und Kosten zu reduzieren. Weniger Papierverbrauch, weniger Personalaufwand bei Routineaufgaben und mehr Fokus auf das Wesentliche.
5. Bessere Gästebindung: Durch digitale Lösungen können Gäste direkter angesprochen und ihre Wünsche besser erfüllt werden. Vom einfachen Online-Reservierungsprozess bis hin zu personalisierten Angeboten: Digitalisierung trägt zur Kundenzufriedenheit bei.

Welche Routinen solltest du digitalisieren?

Nun, da du die Vorteile der Digitalisierung kennst, schauen wir uns an, welche Routineabläufe du in deinem Restaurant unbedingt digitalisieren solltest.

1. Reservierungen und Tischverwaltung

Warum digitalisieren?

Die manuelle Verwaltung von Reservierungen kann sehr zeitaufwendig sein, vor allem in einem belebten Restaurant. Vergessene Reservierungen, doppelte Buchungen oder Missverständnisse können sich leicht einschleichen. Ein digitales Reservierungssystem hilft, diese Probleme zu vermeiden.

Was du brauchst: Mit einem digitalen Buchungssystem wie Teburio kannst du Reservierungen effizient verwalten, die Tischbelegung im Blick behalten und sogar spezielle Wünsche der Gäste speichern. Durch die übersichtliche Darstellung von Reservierungen in einem grafischen Tischplan kannst du auf einen Blick sehen, welche Tische verfügbar sind und diese flexibel zuweisen.

Vorteil: Du kannst mit wenigen Klicks alle Reservierungen einsehen und verwalten, Fehlbuchungen und doppelte Reservierungen werden automatisch vermieden. Gäste können ihre Buchungen auch selbstständig über die Website oder Social Media-Kanäle vornehmen, was den Buchungsprozess vereinfacht.

2. Personalplanung und Zeiterfassung

Warum digitalisieren?

Die Erstellung von Dienstplänen und die Erfassung von Arbeitszeiten gehören zu den anspruchsvolleren Aufgaben eines Restaurantmanagers. Oft sind manuelle Stundenabrechnungen fehleranfällig und benötigen viel Zeit.

Was du brauchst: Digitale Personalplanungssysteme bieten dir eine effiziente Lösung, um Dienstpläne zu erstellen, Arbeitszeiten zu erfassen und die Urlaubsplanung durchzuführen. Ein solches System ermöglicht es deinen Mitarbeitern, ihre Arbeitszeiten direkt online einzutragen, und gibt dir einen klaren Überblick über die geleisteten Stunden.

Vorteil: Mit einer digitalen Lösung behältst du jederzeit die Kontrolle über die Arbeitszeiten deines Teams und vermeidest Fehler bei der Berechnung von Überstunden oder Fehlzeiten. Auch die Urlaubsplanung wird erheblich vereinfacht.

3. Bestellungen und Lagerverwaltung

Warum digitalisieren?

Das Bestellen von Zutaten und das Verwalten des Lagerbestands ist eine Aufgabe, die viel Zeit und Fingerspitzengefühl erfordert. Manuelle Bestellungen oder ungenaue Bestandslisten können zu Engpässen oder unnötigen Überschüssen führen.

Was du brauchst: Durch eine digitale Bestellsoftware kannst du deine Bestände in Echtzeit überwachen und Bestellungen automatisch basierend auf deinem Lagerbestand auslösen. Viele digitale Systeme integrieren Bestellfunktionen direkt in die Software und ermöglichen es dir, von überall auf die Bestände zuzugreifen.

Vorteil: Digitale Bestellsysteme sorgen dafür, dass du nie mehr zu viel oder zu wenig von bestimmten Zutaten hast. Zudem sparst du Zeit, da manuelle Inventuren und Bestellungen entfallen.

4. Finanzverwaltung und Reporting

Warum digitalisieren?

Die Verwaltung von Einnahmen, Ausgaben und die Erhebung von Steuern ist ein oft übersehener Bereich, der jedoch für den langfristigen Erfolg eines Restaurants von entscheidender Bedeutung ist. Manuelle Buchführung oder das Führen von Tabellen ist fehleranfällig und zeitaufwendig.

Was du brauchst: Mit modernen Finanzsoftwarelösungen kannst du deine Einnahmen und Ausgaben digital erfassen, Berichte erstellen und Auswertungen generieren. So behältst du den Überblick über deine finanziellen Kennzahlen und kannst jederzeit auf aktuelle Daten zugreifen.

Vorteil: Du hast einen klaren Überblick über deine Einnahmen und Ausgaben und kannst deine Wirtschaftlichkeit in Echtzeit überwachen. Digitale Buchhaltungssysteme ermöglichen dir, Fehler zu vermeiden und Berichte einfach zu erstellen.

5. Gästebewertungen und Feedbackmanagement

Warum digitalisieren?

Feedback von deinen Gästen ist entscheidend für die Qualität deines Services und deiner Küche. Doch es kann schwierig sein, alle Bewertungen zu überwachen und auf sie zu reagieren.

Was du brauchst: Digitale Systeme wie Teburio bieten dir eine zentrale Möglichkeit, Gästebewertungen zu sammeln und darauf zu reagieren. Automatisierte Feedbackanfragen und die Integration mit Bewertungsplattformen wie TripAdvisor oder Google erleichtern das Sammeln und Verwalten von Bewertungen.

Vorteil: Du erhältst eine klare Übersicht über das Feedback und kannst gezielt auf Verbesserungspotenziale eingehen. Gleichzeitig stärkst du deine Reputation, indem du positive Bewertungen schnell weiterleitest.

Digitale Abläufe als Schlüssel zu mehr Effizienz

Die Digitalisierung von Routinen im Restaurantalltag bietet dir eine Vielzahl von Vorteilen – von der verbesserten Effizienz und Fehlervermeidung bis hin zu einer höheren Zufriedenheit bei deinen Gästen und Mitarbeitern. Digitale Lösungen sind besonders in Bereichen wie Reservierungen, Personalplanung, Bestellungen und Feedbackmanagement unverzichtbar. Mit der richtigen Software wie Teburio kannst du deine täglichen Abläufe deutlich optimieren und deine Ressourcen effizienter nutzen. Nutze digitale Tools, um dich von den Herausforderungen des Restaurantbetriebs zu befreien und dich auf das Wesentliche zu konzentrieren: deine Gäste! Teste Teburio kostenlos und entdecke, wie digitale Tools dir helfen können, dein Restaurant effizienter zu führen.