Muttertag & Vatertag im Restaurant: So sorgst du für reibungslose Abläufe & volle Tische
Muttertag und Vatertag gehören zu den wichtigen Feiertagen für die Gastronomie. Diese Tage bieten nicht nur eine Gelegenheit, mehr Gäste zu gewinnen, sondern auch, deine Servicequalität und Organisation unter Beweis zu stellen. Damit du an diesen Feiertagen reibungslose Abläufe gewährleistest, haben wir einige wichtige Tipps für dich zusammengestellt.
1. Online-Reservierung – Effizient und stressfrei
Der Ansturm an Mutter- und Vatertagen kann riesig sein. Mit einem digitalen Reservierungssystem wie Teburio bietest du deinen Gästen eine einfache Möglichkeit, im Voraus zu buchen – direkt über deine Website, Google oder andere Partner. Deine Gäste erhalten sofort eine Bestätigung und, falls du ausgebucht bist, automatisch Alternativtermine vorgeschlagen. So verpasst du keine Reservierungen und kannst deinen Betrieb besser steuern.
Tipp: Mache deine Gäste darauf aufmerksam, dass Online-Reservierungen für diese Tage möglich sind, damit du die Tische im Voraus optimal einteilen kannst.
2. E-Mail-Erinnerungen – Keine No-Shows mehr
No-Shows sind an hochfrequentierten Tagen wie Muttertag und Vatertag ein echtes Problem. Mit Teburio kannst du automatisch Reservierungsbestätigungen verschicken und den Gästen eine Erinnerung senden. So minimierst du das Risiko, dass Gäste nicht erscheinen.
Tipp: Setze Erinnerungen frühzeitig ab und nutze sie, um den Gästen auch hilfreiche Informationen zu geben, wie z. B. Parkmöglichkeiten oder den Weg zu ihrem Tisch.
3. Flexibilität bei Tischkombinationen und Reservierungen
Große Gruppen sind häufig an Feiertagen unterwegs. Mit Teburio kannst du deinen Tischplan digital übertragen und automatisch Tischkombinationen für größere Gruppen buchen. Das spart Zeit und sorgt für eine unkomplizierte Zuteilung.
Tipp: Achte darauf, die Tischkombinationen und Kapazitäten rechtzeitig anzupassen, um größere Gruppen problemlos unterzubringen.
4. Spezielle Reservierungen und Ausnahmen an Feiertagen
Für besondere Tage wie Muttertag oder Vatertag kannst du in Teburio Reservierungszeiten speziell anpassen und individuelle Hinweise für dein Team hinterlassen. Wenn du bestimmte Tische oder Bereiche sperren musst, z. B. für Buffets, kannst du dies ebenfalls schnell und einfach in deinem System einstellen. So behältst du immer die Kontrolle und vermeidest Missverständnisse.
Tipp: Lege spezielle Zeiten für Muttertag und Vatertag fest und gib deinem Team klare Anweisungen, wie und wann diese Zeiten zu berücksichtigen sind.
5. Mitarbeiterplanung – Dein Team optimal einsetzen
An Feiertagen musst du sicherstellen, dass dein Team gut aufgestellt ist. Achte darauf, dass genug Personal an den Tischen, in der Küche und am Empfang bereitsteht, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren. Teburio hilft dir auch bei der Planung der Arbeitszeiten und dem Verwalten von Schichten.
Tipp: Plane deinen Personalbedarf im Voraus und berücksichtige dabei auch die Stoßzeiten, damit dein Team gut vorbereitet ist und du eine hohe Servicequalität sicherstellen kannst.
6. Nach dem Besuch: Feedback und Kundenbindung
Sobald der Andrang vorbei ist, solltest du die Gelegenheit nutzen, Feedback von deinen Gästen zu sammeln. Teburio bietet eine Funktion, mit der du nach dem Besuch automatisch eine Follow-Up E-Mail an die Gäste senden kannst. Dies hilft dir nicht nur, die Kundenzufriedenheit zu überwachen, sondern fördert auch die langfristige Kundenbindung.
Tipp: Fordere Gäste auf, ihre Bewertungen auf Plattformen zu teilen – so kannst du deine Online-Reputation steigern und deine Gäste dazu bringen, wiederzukommen.
So wird der Muttertag und Vatertag zum Erfolg!
Mit den richtigen Vorbereitungen und einem effizienten System wie Teburio kannst du Muttertag und Vatertag zu einem vollen Erfolg machen. Vom Reservierungsmanagement über Tischplanung bis hin zur Gästebetreuung sorgt Teburio dafür, dass du den Tag mit Leichtigkeit meisterst. Verwalte Reservierungen, Personal und Gäste effizient und stelle sicher, dass jeder Besucher eine tolle Zeit hat!
